清蒸桂鱼的做法 最正宗的做法

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清蒸桂鱼制作教程

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怎样清蒸桂鱼好吃窍门

清蒸桂鱼肉质细嫩，以无胆和少刺著称，非常适合幼儿、老人及身体虚弱者食用。而中医上看桂鱼，味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。 By 周小白m 用料 桂鱼 1条姜葱 少许料酒 1勺蒸鱼豉油 1勺盐 2g白砂糖 2g 做法步骤 1、原图材料 2、将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀 3、然后把姜葱切好（切一些姜丝葱丝用清水泡着备用） 4、桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟 5、待锅里水烧开后放入蒸架子，把桂鱼放上去 6、盖上盖子蒸至8-10分钟（根据鱼的大小来定） 7、鱼蒸好取出，将鱼盘中的汁水到掉，再把姜丝和葱丝摆上去 8、另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上 9、最后倒入蒸鱼豉油即可

清蒸桂鱼的做法和步骤窍门

如何做清蒸桂鱼

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